Bed & Breakfast, Giethoorn

In het Overijsselse Giethoorn runnen Arco Donker en zijn vrouw Silvia een bed and breakfast in een voormalige koeienboerderij. Het boerenbedrijf van toen is nu een moderne woning, met behalve een woonkamer, woonkeuken en drie slaapkamers, ook drie gastenverblijven met ieder eigen sanitair.

'Het herbestemmen hoefden we niet helemaal van begin af aan te doen, want de vorige eigenaren hadden 't Wiede, zoals het tegenwoordig heet, in 1980 al getransformeerd naar woonhuis. Ook zij hadden een B&B, maar het gastenverblijf had geen eigen badkamer en toilet.'
Moderniseren, dat was de grootste opgave. 'Mechanische ventilatie, een water/water-warmtepomp, vloerverwarming, rookmelders, drangers op de deuren, badkamers en toiletten die voldoen aan de eisen van deze tijd, ga zo maar door', zegt Donker.
 

Verduurzamen

Het energieverbruik vroeg ook aandacht. 'De vorige eigenaar had een zonneboiler op het rieten dak geïnstalleerd, alleen bleek dat nooit een vergunning voor de boiler was gekregen', vertelt Donker. Hij zocht alternatieven om de woning te verwarmen en kwam uit bij de water/water-warmtepomp. De warmtepomp is gebaseerd op 4 bronnen, die ieder 75 meter de grond in gaan. Het grondwater heeft op die diepte een constante warmte van 12 graden. Die temperatuur wordt door de warmtepomp gebruikt om warmte te genereren voor de vloerverwarming en het sanitaire water. Een bijkomend voordeel is dat het koude grondwater het huis 's zomers via de vloerverwarming koelt. Daarnaast heeft Donker een houtkachel van speksteen laten bouwen in de woonkamer. 'Zet 'm een uur of twee aan en hij verwarmt een etmaal.'

Succesfactoren en aandachtspunten; Tips van Arco en Sylvia Donker:

• Unieke glooiing behouden
  De rijksmonumentale boerderij heeft door gebruik van sporen en oplangers van origine een glooiing in haar dak. Dat kenmerk was een van de redenen dat het gebouw een rijksmonument werd. Voor de familie Donker stond vast dat ze het dak zo zouden houden. Echter, het dak moest eraf om het te isoleren.
  'Traditioneel gebonden rieten daken hebben ruimte onder de kap. Daardoor is de isolatie nihil', legt Donker uit. 'Daarom hebben we het dak dampdicht gemaakt, met een deken van isolatiemateriaal en folie onder osb-platen. Het riet hebben we er vervolgens op geschroefd.'
  De glooiing is daarbij behouden. Dat is gelukt dankzij Bouwbedrijf Bart Smit in Giethoorn. 'We hebben twee lagen dun plaatmateriaal gebruikt. Dat is flexibel en buigt mee met de oorspronkelijke vorm van de kap', vertelt Roel Smit van het bouwbedrijf.
   
• Mogelijk dubbele financiële tegenvaller
  Tijdens de werkzaamheden werd Donker onaangenaam verrast. Donker vertelt: 'Tijdens de verbouwing bleek dat er onverwacht onderhoud bij kwam. Tegelijkertijd was het, met het demissionair cabinet in 2017, onzeker of in 2018 de kosten voor onderhoud aan een rijksmonument fiscaal aftrekbaar zouden blijven. Met mogelijk een dubbele financiële tegenvaller in het vooruitzicht, riepen we de hulp in van het Nationaal Restauratiefonds.'
   
• De grens tussen verhuur en privé
  Om de verhuur van de drie gastenverblijven tot een succes te maken, vonden Arco en Silvia Donker het niet alleen belangrijk dat het de gasten aan niets ontbrak, ze wilden zelf ook hun privacy behouden. Daarom heeft de B&B een eigen in- en opgang. Glazen wanden scheiden de gastenverblijven van het privégedeelte. 'Als je kamers verhuurt, heb je vreemden in huis. De scheidingswand geeft ons een veilig gevoel. Dankzij het glas kunnen gasten nog wel in onze woonkeuken kijken en naar onze woonkamer, waar ooit de koeien stonden. Dat inkijkje geeft een overnachting in onze B&B extra charme.'

Financiële oplossing

'Het beoogde inkomen van de B&B werd ineens erg relevant. Nationaal Restauratiefonds heeft ons met raad en daad bijgestaan om onze begroting weer kloppend te krijgen', zegt Donker. 'Na de goedkeuring van het businessplan voor de B&B was de restauratiefondplus-hypotheek van het Restauratiefonds eigenlijk zo geregeld en konden alle onderhoudswerkzaamheden nog in 2017 gedaan worden.'
                                                               
Contact en Links
www.wiede.nl
www.restauratiefonds.nl

Meer projecten zien met als herbestemming Bed and Breakfast? Klik hier